Cách phân biệt Sushi và Sashimi

Ngày nay, sushi và sashimi không còn là những món ăn quá xa lạ đối với người Việt Nam. Đây là hai món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến đa dạng, bắt mắt và hương vị độc đáo

Triết lý ẩm thực Nhật Bản

Một học giả người Pháp đã nói: “Hãy cho tôi biết anh ăn những gì, tôi sẽ nói anh biết anh là người thế nào”. Ẩm thực không chỉ nằm ở phạm trù “ngon”, tức là nếu chỉ cảm thấy ngon thôi chưa đủ. Mỗi một món ăn đều chứa đựng một bài học văn hóa, bản sắc vùng miền, tinh hoa dân tộc.

Sushi - nét văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật Bản

Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Sushi muôn màu, muôn sắc, đa dạng về loại…

10 MÓN ĂN ĐÁNG TỰ HÀO CỦA ẨM THỰC NHẬT BẢN

Sau khi nổi tiếng ở phương tây với món lẩu “Sukiyaki” hoặc lạ hơn là món “Sushi”, ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây đã trở nên quen thuộc hơn và được đánh giá cao trên toàn thế giới. Nhiều du khách đến Nhật Bản đã thử cảm giác thú vị khi dùng món cá sống hoặc tôm chiên bột.

CÁC LOẠI SUSHI VÀ CÁCH ĂN CHUẨN NHƯ NGƯỜI NHẬT

Có 6 loại sushi phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản

NHỮNG LẦM TƯỞNG TO LỚN VỀ NỀM ẨM THỰC NHẬT BẢN

Bạn sẽ giật mình khi biết rằng, dù ăn món Nhật nhiều đến đâu, chúng ta vẫn chẳng hiểu mấy về ẩm thực Nhật Bản cả!